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[健康饮食]今日五月26,民间习俗:3不做2要吃,夏季顺遂好运来 [8P] [复制链接]

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只看该作者 板凳  发表于: 06-25
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只看该作者 沙发  发表于: 06-25
五月廿七:九毒之末与生活智慧

农历五月,又被称为“毒月”,这一称呼源自古代对季节变化和自然现象的观察。五月天气大变,寒温夹杂,蚊虫滋生,湿气聚散,古人将这一整月分出九个特殊的“毒日”,看作是灾病和不顺的高发时刻。有诗为证,“五月榴花明火伞,九毒日里见平安。”而“九毒”也并非玄虚——本质上,它提醒大家顺时节保护自己。

廿七这一天,正是九毒的终点

过了五月廿七,百无禁忌,夏气正隆,天地一派生机。可是,“九毒末”,老人们总提醒得特别细:不要贪凉,不宜劳累,不可贸然远行。正派热流初动,天上的变,地里的水气,院里的虫鸣,全像在预告“别操之过急”。此刻的生活节奏,反而比端午还慢,像夏季田野上的一阵和风。

细究起来,五月廿七还有独特的庆贺意味。传说,“九毒”守住,后面便是安宁吉利的日头。家中若有年幼或年长的,更要谨言慎行,细心守护。小时候,我娘常说:“五月廿七不胡闹,后头天天都好到。”这就像人间自有的天平,守好了,就有顺心和好运接踵而来。

时令食俗:三鲜美味,两样必吃

说起农历五月,总绕不开的就是当令美食。夏至刚过,菜园最鲜,院角最绿。老北京有句老话:“九毒过后,菜香四溢。”也就难怪,过完这天,家家户户饭桌上总有些倚老卖嫩的鲜蔬,顺着节气往下走。

二要吃,分别是苋菜和豆腐。

苋菜:顺气安神的绿色精灵

五月底的苋菜正值当令,尤为鲜嫩。古人讲,苋菜为“顺气菜”,芽嫩而不腻,颜色鲜活,寓意畅达安顺。说起来,家里每年廿七的饭桌上,总少不了苋菜一席:将新摘的苋菜洗净切段,水开后焯两分钟,捞出略沥水,热锅凉油下一把蒜末,略一爆香,倒入苋菜快炒,撒盐提味,出锅即成。清淡、微甜、带点蒜香,夏天的燥气全都舒缓下来。

豆腐:平安意头在温润之间

民间有“毒尽食豆腐,百事都顺溜”的说法,豆腐洁白细腻,入口温和,又便宜实在。简单做法,在这个节令里也味道最好。最常见的是“凉拌豆腐”:一块嫩豆腐,用勺子轻轻划几下,摆在盘里。撒上葱花、小米椒碎,淋些酱油、浇点花生油和香醋,若喜欢再来一小把熟芝麻。清凉爽滑,家人吃一口便讷讷称道。老人总说,吃了豆腐,好话难说尽,吉利平顺都随家门。

再补一道家常粥:

小米粳米粥:温润养人的好搭档

粮食是根,粥是底气。小米加粳米按1:1掺揉,淘洗干净,下锅加足量的清水,中小火熬煮三十分钟,煮到黏糯泛香。这样一碗粥,搭配着凉菜或咸菜,滋味不重,却恰好熨帖了初夏将热的肠胃。不仅大人爱,小孩老人都能吃得舒服。

有人说,豆腐像极了五月廿七的日子,看似平常,实则安稳,润物无声。夏季的第一锅家粥,也是在告诉家人:“过完九毒,迎接一片安心和顺。”

三件当避的事:老传统里的生活智慧

禁忌从来不是迷信,而是祖先对时节的洞察和关爱的表达。五月廿七,作为九毒之终,是个该谨慎过门槛的日子,全家都该守住三个小“不”:

一不远行

老人常叮嘱,九毒日尾声别走远,尤其不要长途旅行。俗话讲,“过了五月廿七,安安心心在家歇。”这其实是提醒我们:节气交接,天气骤变,人生地不熟、路途遥远,更容易疲累生惹事端。何况这个时候湿热交加,人容易劳累,莫如多陪陪家人,守住小小的人生半径。

二不贪凉

冷饮、凉风、电扇、空调,正是这一段最诱人的“清凉”。可老话讲,“毒气未尽莫贪寒,须防凉气伤”。这是生活的提醒:别为了图一时之快,大口冰镇,大风猛吹。更不能夜里露宿,更不下河洗澡。适当纳凉可以,但多留些余地给自家身体,让它慢慢适应逐渐增多的酷暑。

三不熬夜

进入夏季不少年轻人贪恋夜风,或追剧打游戏,或约朋友聊天。老规矩一再强调,“五月廿七少熬夜,早睡才添顺心事”。九毒出尽的头晚上,倘若早些休息,心头宁静,睡得香甜,犹如给身心上上把锁,把不安挡在门外。入夜早点歇,与家人一道聊聊天做做菜,也是夏夜的另一种圆满。

年年节气转,岁岁家常新。九毒去好运来正是五月廿七的特别意义。祖祖辈辈传下来的这些习俗、禁忌既不是吓唬人也不是空谈迷信而是世代用生活检验过的智慧。

哪怕你在城市高楼没有老宅和院子也请在今日多一点耐心和家人静静吃顿饭看看窗外的芭蕉影子或给爸爸妈妈打一通电话问声安好——当时节变换时有家有话有守候就是好运的开始。

顺应天时知止有度心里装着一点节令的敬畏烟火气也有了守护的温暖灯火。正所谓“素菜常在碗吉事自来门”也有人常说:“不贪不躁是最珍贵的好运。”愿你我都能在夏至后的每一天平安如常顺利自来!
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