芒种是夏天的第三个节气，仲夏时节正式开始，这个时候的气温逐渐升高，雨水也增多，空气中潮湿又闷热，整个人干净黏黏糊糊的，人体容易感觉到疲乏，还有食欲不振。在这个农忙跟养生并进的时节里，遵循老祖宗的芒种吃“6个1”的养生指南，对我们是很有裨益的。这里的6个1是六种食材，应季又营养，可以帮助我们顺利度过炎炎夏日。

一碗绿豆汤
绿豆汤是夏天消暑圣品。清热解毒，消暑止渴，适合夏天容易上火的人群。



一条黄瓜
夏天的黄瓜清脆多汁，含水量大，是天然补水器，富含维生素C，不仅清热解暑消渴，还美容养颜。


一颗杨梅
杨梅在这个时候正当季，过了就得等一年了，富含有机酸和花青素，能刺激唾液分泌，生津止渴。


一把薏米
盛夏暑湿，薏米是应景的食材，利水渗湿，特别适合南方潮湿地区湿气重的人群。



一枚鸭蛋
相比鸡蛋 ，夏天的鸭蛋性凉味甘，滋阴清热，是夏天进补的理想选择，吃法可以做汤，鸭蛋羹，荷包蛋等等。尤其是腌制过的咸鸭蛋，“补虚劳，解热毒”




一盘空心菜
空心菜是夏天热门的菜肴，它口感爽脆，生长迅速，凉血解毒，通便利水。富含叶绿素跟食物纤维，堪称夏天的“绿色消防员”。直接清炒或者凉拌都很不错。



芒种时节的菜，大多数性质心凉，正好平衡夏天的炎热气候。富含水分和营养素，补充随汗液流失的物质，让身体不感觉疲劳。还有不同程度的祛湿解毒的效果，帮助身体适应潮湿闷热的环境。在这个忙碌的时节里，让我们放慢脚步去感受，顺应时节，通过饮食调整，让身体适应，用良好的状态应对盛夏的到来，稳健平安度过这个夏天。