| jjybzxw |
2025-06-29 10:03 |
菌菇鸽子汤
材料：
- 鸽子1只
- 各类菌菇（如香菇、金针菇、白玉菇等）适量
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 鸽子清洗干净，斩块；菌菇洗净备用。
2. 将鸽子块和姜片放入砂锅中，加入足够的清水。
3. 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
4. 炖至鸽子肉熟软，加入菌菇继续炖煮。
5. 菌菇熟透后，加盐调味即可。
乌鸡汤
材料：
- 乌鸡1只
- 枸杞适量
- 红枣几颗
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 乌鸡清洗干净，斩块。
2. 将乌鸡块、枸杞、红枣和姜片放入砂锅中。
3. 加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢炖至乌鸡熟软。
5. 加盐调味，即可享用。
红枣黄氏猪骨汤
材料：
- 猪骨适量
- 黄芪适量
- 红枣几颗
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 猪骨清洗干净，焯水去血沫。
2. 将猪骨、黄芪、红枣和姜片放入砂锅中。
3. 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖至猪骨熟软，汤色金黄。
5. 加盐调味，即可食用。
猪肚鸡汤
材料：
- 猪肚1个
- 鸡1只（或鸡架）
- 姜片几片
- 白胡椒粒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 猪肚和鸡清洗干净，猪肚切条，鸡斩块。
2. 将猪肚条、鸡块和姜片放入砂锅中。
3. 加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入白胡椒粒，转小火慢炖。
5. 炖至猪肚和鸡熟软，加盐调味即可。
山药薏米猪骨汤
材料：
- 猪骨适量
- 山药适量
- 薏米适量
- 姜片几片
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 猪骨清洗干净，焯水去血沫；山药去皮切块；薏米洗净。
2. 将猪骨、山药块、薏米和姜片放入砂锅中。
3. 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖至猪骨熟软，山药和薏米熟透。
5. 加盐调味，即可享用。
以上汤品均可根据个人口味添加其他食材或调味料进行调整。 |
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