| jjybzxw | 2025-07-10 11:12 |
 周庄博物馆 沈万三是周庄的一大IP，有关他的元素有许多，包括他的故居，万三蹄膀。 其实沈万三出生在湖州南浔古镇，童年时跟随父亲移居周庄。   万三蹄 江南六大古镇，我都去过，同质化挺严重。 乌镇管理规划最好，南浔人文历史丰富，其他几个大差不差，周庄门票100元，性价比不是很高。  乌镇 慧聚寺 这个寺庙有些特别，原址在亭林园玉峰山上，属于“南朝四百八十寺”的行列。  慧聚广场 2005重建，加入了“闽台”风格（台商捐资）。 前殿拜观音，后殿祀妈祖，这种混搭风格颇有点泉州“神仙开会”的感觉。   天后宫 如今是华东地区规模最大的妈祖庙。 红墙古厝，屋顶上华丽至极的彩绘脊饰，泉州天后宫既视感。   刚刚提及台商，其实这也算是昆山的经济特色。 5000多家台企，10万多台胞在昆山生活，带来了经济，也带来了美食。  蚵仔煎 乡亲鹅肉城 凤凰城外围，一家经典的台味餐厅，慕名而来的人很多，有包厢可提前预定。  白切鹅肉是招牌，肉厚不柴，意料之外的嫩。 卤肉饭是台湾经典的小吃，汤汁调味合适，卤肉肥瘦相间，盖饭一绝。  白切鹅肉  卤肉饭 蚵仔酥第一次吃，生蚝炸的外酥里嫩，给了一碟椒盐，趁热沾着吃很香。  蚵仔酥 地瓜叶爽口，三杯鸡微甜，没有啥踩雷的菜，价格也都不贵。  出外人的家 老板是台湾人，落座后服务很热情， 店里台湾腔的客人有很多，对出品似乎有了保障。  店内环境 点了卤肉饭，三杯鸡和蚵仔煎。 小小的一碗卤肉饭，油润润的很香，三杯鸡挂的酱汁微甜，鸡肉大块很新鲜。  卤肉饭  三杯鸡 蚵仔煎，台湾应该叫“e-a-jian”，和我在厦门吃到的明显不同。 生蚝很新鲜，与鸡蛋番薯粉煎在一块，再淋上甜酱，嫩滑有了，但少了厦门版的焦香。  左边是台湾版，右边是厦门版 十澍精致台湾牛肉面 牛肉面算是台湾的美食名片了。 在台湾街头巷尾，牛肉面店太多，每家都有自己独特的做法。  招牌牛肉面，有种某师傅红烧牛肉面的感觉。 大块牛肉炖煮的很入味，汤头浓郁，面条有嚼劲，店里的酸菜和辣酱也够味。  招牌牛肉面 干贝花菇白菜卤，比较有特色。 台式的白菜卤一般会用上鸡蛋，炸猪皮，胡萝卜，不过这家加了海鲜，做了改良，整体很清爽。  白菜卤  店里卤味 昆山奥灶面 既然提到台湾牛肉面， 那么不得不提一嘴，昆山面条界的“地头蛇”—奥灶面。  关于“奥灶”二字，吴语里是不干净的意思，算是苏式面的一种。 细细的碱水面条，传统用青鱼入卤做成红汤，浇头一般是青鱼做的爆鱼，焖肉，大排等。  爆鱼，素鸡 鹿城饭店 当地不折不扣的老面馆，搬迁过几次，依旧有老食客闻味找来。  传统的红汤底，吃不惯的也可以选择白汤，细面偏硬，分量很实在。  白汤与红汤 至于浇头五花八门，从焖肉爆鱼到鳝丝虾仁，主打一个丰俭由人。  焖肉酥烂，爆鱼偏甜，大排厚实，口味都很不错。  当然啦，在昆山有名还有奥灶馆，同丰饭店。 其实味道一般，倒是路边许多奥灶面小店，总有意料之外的惊喜。  这家面馆也不错 几十年前，苏州有六个县，昆山是最差的那一个，江湖人称“小六子”，它崛起不过40年。  昆山街头 狗 知耻而后勇的道理都懂，肯俯下身子寻求出路的人却很少。 讨论出身没什么意义，人的努力是最大的变数。  昆山 建滔广场 |
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