查看完整版本: [-- 在秋日石林,邂逅舌尖上的彝家美味 [7P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 在秋日石林,邂逅舌尖上的彝家美味 [7P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

527801728 2025-09-04 22:38





剑峰(所文亮摄)



赏完秋日石林的美景,可别错过这里的彝家美味。秋天是收获的季节,彝家人把新鲜的食材做成特色美食,每一口都是秋天的味道,让人吃过就忘不了。



炕乳饼



腊肉凉片

刚出锅的石林乳饼一定要尝尝!用新鲜羊奶制成,煎得金黄酥脆,外焦里嫩,咬一口满是奶香,再蘸点秘制蘸料,味道更是绝了。还有彝家圭山老腊肉,经过长时间的腌制、熏制,肉质紧实,蒸好后切片,肥而不腻,满口都是肉香,配着石林的杂粮饭,能吃两大碗。荞粑粑蘸蜂蜜也妙,烙得松软带麦香,淋上野蜜,甜润暖口。



荞粑粑蘸蜂蜜



石林腊肉

要是赶上彝家的节日,还能品尝到更丰盛的长桌宴,和彝家同胞一起唱歌、喝酒、吃美食,感受浓浓的彝家风情。这个秋天,来石林,让美景和美食都填满你的旅程。




jjybzxw 2025-09-04 22:54
秋日石林的美景与彝家美味

秋天是收获的季节,石林不仅以其独特的自然景观吸引着游客,还以其丰富的彝家美食让人流连忘返。以下是秋日石林不容错过的几道特色美食:

1. 石林乳饼
- 制作方法:用新鲜羊奶制成,煎得金黄酥脆。
- 口感:外焦里嫩,咬一口满是奶香。
- 推荐吃法:蘸点秘制蘸料,味道更佳。

2. 彝家圭山老腊肉
- 制作方法:经过长时间的腌制、熏制。
- 口感:肉质紧实,蒸好后切片,肥而不腻。
- 推荐搭配:配着石林的杂粮饭,能吃两大碗。

3. 荞粑粑蘸蜂蜜
- 制作方法:苦荞与麦面混合制成的薄饼,佐以高原蜂蜜。
- 口感:松软带麦香,淋上野蜜,甜润暖口。

4. 长桌宴
- 特色:如果赶上彝家的节日,可以品尝到更丰盛的长桌宴。
- 体验:和彝家同胞一起唱歌、喝酒、吃美食,感受浓浓的彝家风情。

秋日石林之旅
秋天的石林,不仅有鬼斧神工的自然景观,还有丰富的美食盛宴。每一口彝家美食都是秋天的味道,让人吃过就忘不了。这个秋天,来石林,让美景和美食都填满你的旅程。

姜谷粉丝 2025-09-05 09:01
用户被禁言,该主题自动屏蔽!


查看完整版本: [-- 在秋日石林,邂逅舌尖上的彝家美味 [7P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号