| jjybzxw |
2025-09-21 13:45 |
一周晚餐不重样，美味又满足
为了让大家在家中也能享受到丰富多样的晚餐，这里为大家推荐一周的晚餐菜单。每一道菜都简单易做，营养丰富，保证让你吃得比下馆子更满足！
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周一晚餐：
- 香辣土豆片
- 食材：土豆、辣椒、蒜末、盐、生抽
- 做法：
1. 土豆切片，辣椒切段。
2. 锅中放油，加入蒜末炒香，放入土豆片翻炒至变软。
3. 加入辣椒段翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。
- 清炒豌豆苗
- 食材：豌豆苗、蒜末、盐
- 做法：
1. 豌豆苗洗净，锅中放油，加入蒜末炒香。
2. 放入豌豆苗翻炒至变软，加盐调味即可。
- 黄豆烧鸡爪
- 食材：黄豆、鸡爪、姜片、葱段、盐、生抽
- 做法：
1. 黄豆提前泡发，鸡爪洗净切块。
2. 锅中加水，放入鸡爪、黄豆、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 出锅前加盐、生抽调味即可。
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周二晚餐：
- 绍子蒸蛋
- 食材：鸡蛋、肉末、姜末、葱花、盐、生抽
- 做法：
1. 鸡蛋打散，加入适量水搅拌均匀，倒入蒸碗中。
2. 锅中放油，加入姜末炒香，放入肉末翻炒至变色，加盐、生抽调味。
3. 将炒好的肉末铺在蛋液上，上锅蒸10分钟即可。
- 素烧萝卜
- 食材：白萝卜、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、盐
- 做法：
1. 白萝卜、胡萝卜切块，青椒切片。
2. 锅中放油，加入白萝卜、胡萝卜翻炒至变软。
3. 加入适量水，煮至萝卜熟透，加入青椒片，加生抽、老抽、盐调味即可。
- 洋葱炒鸡腿
- 食材：鸡腿肉、洋葱、蒜末、盐、生抽
- 做法：
1. 鸡腿肉切块，洋葱切丝。
2. 锅中放油，加入蒜末炒香，放入鸡腿肉翻炒至变色。
3. 加入洋葱丝翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。
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周三晚餐：
- 砂锅鲈鱼煲
- 食材：鲈鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、生抽
- 做法：
1. 鲈鱼洗净切块，豆腐切块。
2. 锅中加水，放入鲈鱼块、豆腐块、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
3. 出锅前加盐、生抽调味即可。
- 素炒丝瓜
- 食材：丝瓜、蒜末、盐
- 做法：
1. 丝瓜去皮切块。
2. 锅中放油，加入蒜末炒香，放入丝瓜块翻炒至变软。
3. 加盐调味即可。
- 手撕葱油鸡
- 食材：鸡腿肉、葱段、姜片、盐
- 做法：
1. 鸡腿肉洗净，放入锅中加水煮熟。
2. 捞出晾凉后手撕成条状。
3. 锅中放油，加入葱段、姜片炒香，淋在鸡腿肉上，加盐调味即可。
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周四晚餐：
- 无水花椒蒸鸡腿
- 食材：鸡腿肉、花椒粒、姜片、葱段、盐
- 做法：
1. 鸡腿肉洗净切块，花椒粒炒香备用。
2. 将鸡腿肉块放入蒸碗中，加入花椒粒、姜片、葱段。
3. 上锅蒸20分钟，出锅前加盐调味即可。
- 青椒炒火腿鸡蛋
- 食材：青椒、火腿肠、鸡蛋、蒜末、盐
- 做法：
1. 青椒切丝，火腿肠切片。
2. 鸡蛋打散，锅中放油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固。
3. 加入青椒丝、火腿肠片翻炒均匀，加盐调味即可。
- 葱油山药
- 食材：山药、葱段、姜片、盐
- 做法：
1. 山药去皮切块。
2. 锅中放油，加入葱段、姜片炒香。
3. 放入山药块翻炒至变软，加盐调味即可。
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周五晚餐：
- 水焖罗氏虾
- 食材：罗氏虾、姜片、葱段、盐
- 做法：
1. 罗氏虾洗净备用。
2. 锅中加水，放入罗氏虾、姜片、葱段，大火煮沸后转小火焖煮10分钟。
3. 出锅前加盐调味即可。
- 葱油芋头
- 食材：芋头、葱段、姜片、盐
- 做法：
1. 芋头去皮切块。
2. 锅中放油，加入葱段、姜片炒香。
3. 放入芋头块翻炒至变软，加盐调味即可。
- 卤水鸡腿
- 食材：鸡腿肉、八角、桂皮、姜片、葱段、生抽、老抽
- 做法：
1. 鸡腿肉洗净备用。
2. 锅中加水，放入八角、桂皮、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 放入鸡腿肉煮熟后捞出晾凉，切成条状即可。
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周六晚餐：
- 清炒白菜
- 食材：白菜、蒜末、盐
- 做法：
1. 白菜洗净切块。
2. 锅中放油，加入蒜末炒香。
3. 放入白菜块翻炒至变软，加盐调味即可。
- 红烧鸡翅年糕
- 食材：鸡翅中段年糕条生姜大蒜料酒生抽老抽白糖
- 做法：
1. 鸡翅洗净焯水备用。
2. 锅中放油，加入生姜大蒜炒香。
3. 放入鸡翅翻炒至表面微焦。
4. 加入料酒生抽老抽白糖和适量水煮沸后转小火炖煮20分钟。
5. 加入年糕条继续炖煮至年糕熟透即可。
- 青椒土豆丝
- 食材：土豆青椒蒜末盐醋
- 做法：
1. 土豆去皮切丝泡水去淀粉青椒切丝备用。
2. 锅中放油加入蒜末炒香。
3. 放入土豆丝青椒丝翻炒均匀加盐醋调味即可。
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周日晚餐：
- 爽口腌黄瓜
- 食材：黄瓜蒜末辣椒粉白糖醋
- 做法：
1. 黄瓜洗净切条用盐腌制10分钟沥干水分备用。
2. 蒜末辣椒粉白糖醋混合调成腌料汁。
3. 将腌料汁倒入黄瓜条中拌匀腌制2小时即可食用。
- 火腿炒包菜
- 食材：包菜火腿肠蒜末盐
- 做法：
1. 包菜洗净撕成小块火腿肠切片备用。
2. 锅中放油加入蒜末炒香。
3. 放入包菜翻炒至变软再加入火腿肠片翻炒均匀加盐调味即可。
- 包菜脆爽可口营养丰富
- 可以选择其他包菜的做法如包菜炒肉干煸包菜番茄炒包菜等都是不错的选择。
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希望这些美味的晚餐菜单能为你的餐桌增添更多色彩和美味！喜欢的话记得点赞哦！ |
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