| 姜谷粉丝 | 2025-09-22 17:40 |
用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！ 白露秋分夜，一夜凉一夜。春分秋分，昼夜平分。农谚悠悠，提醒着人间节气的更迭。秋分之时，阴阳相半，昼夜均而寒暑平，正是人们调整作息、顺时养生的好时节。 南方岭南一带，素有“秋菜秋汤”之俗。此地人信守“顺时而食”，以为强身祛病之道。秋分食秋菜，饮秋汤，不仅是口腹之欲，更是千年传承的养生智慧。诸多秋汤之中，猪肚鸡汤尤为人所称道。鸡肉味甘性温，入脾、胃，有温中益气的作用。无论是老人或孩子，经常适当吃一些鸡肉对身体非常有好处的。今天就用鸡肉和猪肚做一道暖冬汤水，特别适合一家老小饮用，调养脾胃可以起到很好的保健作用。下面一起来看看详细的做法。  【猪肚鸡汤】 食材：新鲜猪肚一个，母鸡半只，红枣10粒，枸杞适量，党参2根，姜片适量，食盐一勺，食用油适量。  烹饪方法： 步骤一：猪肚用食盐、面粉反复搓揉几遍，再用清水冲洗干净，这样猪肚上的黏液、味道就轻易去除了。  步骤二：鸡用食盐把表皮搓揉一遍，再用清水冲洗干净，砍成大小合适的小块。  步骤三：猪肚冷水下锅煮熟，捞起来用刀刮去里面一层白色的膜洗净。 鸡肉也冷水下锅焯水，焯熟捞出洗净浮沫备用。猪肚切成小长条，长度适宜即可。  步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，放入姜片爆香，倒入猪肚翻炒出香味。  步骤五：到入足够的清水，放入红枣、党参，  步骤六：加盖焖煮一个小时，煮至猪肚软烂后，加入一勺食盐调味，撒上枸杞点缀即可关火出锅，这样做出来的猪肚鸡汤，营养又滋补，对胃特别好，暖身又暖胃，喜欢的不妨也试试吧。  菠菜鸡蛋汤     番茄金针菇汤     生菜虾仁汤     煎蛋豆腐汤     秋日素汤 材料：胡萝卜，板栗，适量花生，适量莲藕，适量盐，适量枸杞。    清炒菠菜 材料：一把菠菜，适量大蒜末，小半勺盐，少许鸡精。   莲藕排骨汤 材料：适量排骨，葱姜料酒，适量排骨，适量莲藕，一把花生，适量盐，胡椒粉，葱花。   蒜末豆豉炒南瓜 材料：适量南瓜，一把豆豉，适量大蒜末，适量盐，鸡精，适量白糖，葱段，香油。   板栗蒸排骨 材料：适量排骨，适量板栗，适量盐焗鸡粉，2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，   |
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