| jjybzxw | 2026-03-12 10:36 |
三立方愚园路店 / 具场[45P] 在场，是事情正在发生的状态。在消费之外，商业空间重新被期待变成真实情节的发生现场，不断被看见、被使用、被分享。  ▲ 外立面 ©In 在场的日常｜慢生活与快商业 愚园路承载着两种并存的城市性格：梧桐树荫下的缓行、不同年代的建筑，以及不断更新的生活状态；同时通勤、商业与社交活动交织叠加，使街区始终保持着克制而有张力的繁忙。  ▲ 沿街窗口 ©In 设计通过对空间、工艺与体验的重新组织，回应这里的时间感与生活气质，在品牌表达与社区生活之间建立一种自然的连接。  ▲ 树影中的烘豆工坊 ©几木 在场的体验｜不只是消费 作为「三立方」首家线下体验店，更强调体验、交流与品牌认同的建立。在业态上融合面包制作、咖啡豆烘焙、咖啡制作和会员交流场景，对街道既有生活结构进行补充。  ▲ 空间布局 ©具场 在功能足够丰富的前提下，设计的重点在于如何以“制作过程”为亮点，用最清晰高效的方法将这些内容组织在一起。  ▲ 面包售卖区 ©In  ▲ 现场手作区 ©In  ▲ 烘豆工坊 ©In  ▲ 生豆自选区 ©In  ▲ 从台阶看烘豆工坊 ©几木 一层是烘焙厨房和烘豆工坊，二层则以12米长的咖啡吧台为核心，围绕交流空间与积分兑换区。从原料处理、烘焙到出品，变成一个制作、体验和交流在持续发生的生活场景。  ▲ 楼梯与存豆区 ©ouyang  ▲ 楼梯转角的周边陈列墙 ©In  ▲ 咖啡角与楼梯间 ©几木  ▲ 办公室与楼梯间 ©In  ▲ 长凳与窗景 ©ouyang  ▲ 二层空间 ©In  ▲ 12米咖啡吧台界定空间 ©In  ▲ 咖啡吧台 ©In 在场的空间｜通过差异，让秩序出现 第一层面来自于流动的街道、老建筑日常和新生活方式的关系，三种界面同时在场，形成一种有张力的日常结构。 一层沿街立面采用可变换的玻璃推拉门系统，使空间边界随使用方式进行调节。  ▲ 沿街立面的三种状态 ©具场  ▲ 街旁空间与入口 ©In  ▲ 街旁歇脚处 ©几木  ▲ 店招 ©In 第二层面体现在粗粝与精密的共存。空间还原最原本的建筑状态，用混凝土和砖来呈现时间的厚度与使用痕迹；新置入的门窗、扶手与道具则以新的材料介入，放大差异形成清晰的秩序。  ▲ 咖啡吧台 ©In  ▲ 临窗过道 ©ouyang  ▲ 临窗坐区 ©In 另外，精密的工业设备（KEES 六头咖啡机、PROBAT烘焙机等）与手工炭烤炉、传统手冲咖啡并行存在，不同感受的制作行为让体验可被观看、理解和传播。   ▲ 粗粝空间中的精密机器 ©In 在场的系统 | 可以被编辑的场景 当下的商业空间被看作一个可持续更新的系统，在场也是一种可编辑、迁移、随环境变化的状态。 项目采用可快速拆装的空间道具体系，所有吧台、货柜和坐凳均由标准模块组成，可根据不同运营阶段的需求重组，在长期使用中提高复用频率。  ▲ 吧台模块研究 ©具场 标准模块的研发试图囊括咖啡与面包业态会出现的场景，在同一结构下，预留不同设备的接口条件，当场地和业态发生调整、设备更新或视觉需求更替时，也可通过更替功能构件和表面材料适应新的使用需求。  ▲ 12米咖啡吧台及周边场景组建 ©具场 在实施层面，实木多层板与金属材料核心组件在工厂内加工预制，到达现场后进行模块的快速组装，接入水电系统即可投入使用。  ▲ 工厂制作过程 ©番外木器  ▲ 现场安装过程 ©番外木器  ▲ 现场安装过程 ©具场+In     ▲ 构件组装 ©In 一切都在现场发生 空间中弱化常规桌椅的固定摆放，将更多可能性让渡给人的使用方式，随意停留和坐下。松弛感正是源于真实使用所留下的痕迹，那些被观看、被触碰、被消耗的过程。  ▲ 傍晚的街道 ©In  ▲ 长凳转角处 ©In  ▲ 多功能区 ©ouyang 每一杯咖啡的生产、消费与交流在同一场景中并置，顾客从消费者转变为过程的参与者与分享者。这种混合体验可以变成街道生活的一部分，而非被孤立的商业单元，也契合创邑街区“生活即文化”的精神。  ▲ 立面与街道 ©In  ▲ 一层平面图 ©具场  ▲ 二层平面图 ©具场  ▲ 外立面图 ©具场  ▲ 室内东立面 ©具场  ▲ 室内西立面 ©具场  ▲ 立面节点 ©具场 项目信息 项目名称 | 三立方愚园路店 项目完成年份 | 2025 建筑面积 | 360㎡ 委托方 | 三立方咖啡 空间设计&道具设计/深化：具场 道具制作/安装 | 潍坊番外木器有限公司 施工方 | 上海迪拓实业有限公司 主创设计师 | 罗霜华、欧阳彦权 品牌方设计师 | 周津、In ======================================================================================================================================== 武汉喜茶 / ATMOSPHERE氣象建築[6P]       |
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