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jjybzxw

2026-03-13 11:02

海南西岭食集味琼 / WBS里外工作室[29P]

前言
受华润置地海南公司委托，WBS里外工作室打造了海南石梅湾西岭公园业主食堂“西岭食集·味琼餐厅”。设计以一抽一折，两个动作，将自然引入室内，将视线引向公园，一折一抽，方寸之间盘活檐下空间。

西岭食集·味琼 © UK Studio
项目场地位于石梅湾一处景观步道下方，原建筑为公园废弃构筑物，现改造为服务周边社区的生活食堂。作为一次公园类-公共空间轻改造的实践，设计保留了原有建筑结构，主要对外立面与空间氛围进行重塑。设计的出发点在于最大程度打通室内与周边自然环境的界限，从视线、行为和光线上融为一体。

形体生成 © WBS里外工作室
设计旨在融合精致感与烟火气，在材料与色彩上追求克制与在地性的平衡。整体以白色为主调，搭配南方常见的竹编与马赛克砖，营造简洁而温润的质感。

设计融合精致感与烟火气，营造简洁而温润的质感。© UK Studio
建筑外立面采用连续的 Z 字形折线语言，一方面将室内视野转向正对的景观绿地，另一方面也通过增加立面表面积，创造出更丰富的室内外互动界面。立面完全打开，通透的可折叠窗扇保证了室内外联通的就餐氛围。灰空间顶部采用半透光软膜，保证阳光柔和的散入室内，同时提供了多雨环境室外就餐的舒适体验。

建筑外立面采用连续的 Z 字形折线语言 © UK Studio

室内外联通的就餐氛围和体验 © UK Studio
二层露台具备良好的视野景观，背倚西岭公园，面朝前场绿地。在场地一侧置入了一个大台阶，将人流自然引至二层，台阶向西轻微偏转，顺势成为一处舒展的露天看台。

台阶向西轻转，顺势成就一处视野良好的露台。© UK Studio
真正的松弛感，源于建筑为生活让位。它不彰显自身，而是通过轻改造策略，打破自然与生活的界限，最大程度为生活和阳光创造舞台。建筑退为沉静的底色，只承载真实流动的生活。

建筑为生活让位。 © UK Studio
项目信息
项目名称：西岭食集·味琼
项目类型：餐厅
项目启动时间：2025年10月
项目完成时间：2025年12月
建筑面积：450㎡
项目地址：海南石梅湾西岭公园业主食堂
设计范围：建筑设计、室内设计、景观设计、道具设计
设计方：WBS里外工作室
主创设计师：张哲、杨倩茜
设计团队：Maggie、连远夫、王啸宇
委托方：华润置地海南公司
委托方设计管理团队：姚峰、白鹭
灯光顾问：张帆
结构顾问：Xstructure
摄影师：UK Studio
材料：竹编、马赛克砖、水磨石

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上海闪堂茶苑 / TUO建筑设计事务所[23P]

从外到内概览 © half.half.photography
项目场地沿街展开，面宽阔而层高受限，设备管道条件复杂。室内柱网轴线多变，结构类型混杂，平面呈不规则形态，反映了场地在长期使用中叠加形成的历史状态，这些现实条件构成了设计需要回应的基础。

© half.half.photography
设计策略将复杂的柱网视为空间组织的依据。场地内存在三种主要的柱网轴线：沿街的门头轴线、入口侧墙体轴线以及内部圆柱轴线。设计依次根据这三种轴线生成入口空间、金箔空间与吧台空间。
轴线概念图
平面图
空间体验由外向内展开，形成三个层次，并围绕吧台构建出一条环形的使用路径。原本大而扁平的空间被重新划分为尺度各异、秩序清晰的多个小空间，在保留场地复杂性的同时，回应不同客人的品茶和用餐需求。

吧台空间© half.half.photography
吧台空间位于场地最内侧，设计通过一个以黑色为主的空间“背景”，容纳品牌多样化的产品呈现，使出品本身成为视觉与使用的核心，从而回应品牌中理性与专业的一面。

金箔空间 © half.half.photography
金箔空间位于场地中心，构成茶苑的视觉核心。空间的一角朝向街道，与城市形成直接而有张力的互动。面对有限的层高条件，天花由水平转为竖向展开，在强化视觉感受的同时，明确了内外空间的边界。花砖矮墙、“美人靠”墙与竹帘等“弱隔断”的设置，使茶苑内外之间形成更为活泼的互动关系。

入口空间 © half.half.photography
入口空间希望在气质上有别于金箔空间，更接近户外状态，形成开放而灵活的区域。叠砖座位、花形展架与夏布天花共同构成六组散座空间，沿场地两侧墙面分布。门头以八根未经处理的回收整木作为柱子，勾勒出入口的基本轮廓，并通过金属构件整合风口、菜单栏、拴狗环、雨伞杆等必要的功能设施。
材料的选择与使用围绕品牌“冲突并置”的定位展开，在不同区域中呈现出差异化的侧重。

金箔、竹帘、回收木、花砖、金影木 © half.half.photography
金箔空间：空间由金箔天花、绿色竹帘、木质矮墙与旧木地面共同界定。大量使用回收二手木材，在保留旧木质感的同时，混合搭配传统金箔与金影木皮，呈现材料之间的差异与并置关系。

立面图
铺地图
项目名称：闪堂茶苑
项目类型：茶室室内设计
项目地址：上海
室内面积：175㎡
设计时间：2025.08-2025.09
施工时间：2025.10-2025.12
设计单位：TUO建筑设计事务所
设计团队：林拓，吕欣田
摄影摄像：胡彦昀, 余舒扬 @half.half.photography
主要材料：金箔、花砖、碳化木、回收木材、金影木皮、竹帘、花岗岩

姜谷粉丝

2026-03-13 11:06

关于海南“西岭食集·味琼”与上海“闪堂茶苑”的设计项目综合分析，结合空间理念、文化融合及设计特色进行阐述：

一、海南西岭食集·味琼（WBS里外工作室设计）
项目定位与功能
位于海南万宁石梅湾国家级旅游度假区，是华润置地打造的“食集+市集”双核文旅空间。以海南本土饮食文化为核心，融合非遗技艺与社区互动，提供集风味体验、手作工坊、艺术展演于一体的复合型休闲目的地。

设计特色与文化表达

在地性融合：以“海南老爸茶文化”为脉络，精选虾饺、清补凉、海南粉等传统小吃，通过开放式档口呈现烟火气。
空间场景营造：结合热带植被与开放式布局，打造“可游可沉浸”的流动空间，市集区域汇聚岛上风物、非遗文创，形成轻量化文化交易平台。
活动赋能：开业期间策划舞狮迎宾、非遗表演、海岛狂欢等主题庆典，强化文化活态传承。
社会价值
提升石梅湾文旅配套，推动“山海旅居”品牌升级，并通过业主专属活动增强社区归属感，体现“好产品、好服务、好社区”的运营理念。

二、上海闪堂茶苑（TUO建筑设计事务所设计）
设计理念与空间逻辑

模数化轻构造系统：采用标准化构件与灵活装配技术，兼顾施工效率与空间可变性，适应未来功能调整需求。
传统元素解构：通过几何切割、材质对比（如原木与金属）重构茶文化空间，打破传统茶室的封闭感，营造开放通透的当代美学场域。
功能创新
超越单一饮茶场景，整合茶艺展示、文化交流、临时展览等功能。阶梯式坐席与可移动隔断支持场景切换，满足从私人茶叙到小型沙龙的多元需求。

人文互动设计
引入“茶禅一体”动线：入口处设置净手仪式区，内部以枯山水微景观过渡至茶台区，强化行为仪式感与心境转换，呼应东方哲学中的“静观”精神。

三、东西方文化空间设计对比
维度    西岭食集·味琼（海南）    闪堂茶苑（上海）
核心理念    地域文化狂欢（热带动感+市集烟火）    禅意静观（茶道美学+空间留白）
空间组织    开放式聚合（档口串联、节庆广场）    序列化递进（仪式动线、模块化分区）
材料语言    原生竹木、火山岩、棕榈编织    哑光金属、宣纸屏风、素混凝土
用户互动    多感官沉浸（味觉体验+手工参与）    行为引导（仪式流程、焦点凝视）
四、当代文旅与城市空间的革新启示
西岭食集：验证“商业空间在地化”的成功路径，通过饮食IP激活区域文旅，实现“逛吃一体”的消费闭环。
闪堂茶苑：探索传统文化的当代转译，以极简设计承载深意，为高密度城市提供精神疗愈角落。
两者均体现设计机构对文化基因的深度挖掘——WBS擅于营造“热闹的生命力”，TUO专注“静谧的哲思性”，共同诠释中国设计多元融合的先锋姿态。

jjybzxw

2026-03-13 11:06

海南西岭食集·味琼与上海闪堂茶苑：自然融合与冲突美学的空间对话
一、设计背景与核心目标
海南西岭食集·味琼
项目位于海南石梅湾西岭公园，由华润置地委托WBS里外工作室将废弃构筑物改造为社区食堂。设计以“一抽一折”为核心理念，通过建筑形体的动态操作（Z字形折线立面）打通室内外界限，将自然景观引入用餐环境，强调“建筑为生活让位”的松弛感。其核心目标是创造一个与公园景观深度融合的公共空间，同时通过轻改造策略实现功能更新与生态延续。

上海闪堂茶苑
项目位于上海新天地，由TUO建筑设计事务所为茶饮品牌“闪堂”设计首店。场地沿街展开，存在柱网复杂、层高受限等历史遗留问题。设计以“冲突并置”为品牌定位的回应，通过空间轴线划分、材料差异化选择，在有限条件下重构传统与现代、感性与理性的空间对话。其核心目标是打造一个既保留场地复杂性，又能通过秩序化设计满足多元功能需求的茶空间。

对比：
场地属性：海南项目为公园废弃构筑物改造，强调自然融合；上海项目为城市沿街商业空间，强调历史条件回应。
设计目标：海南项目以“消隐建筑”实现生活舞台化；上海项目以“冲突美学”强化品牌差异化体验。
二、空间组织与形体策略
海南西岭食集·味琼
1. 形体生成：
采用连续的Z字形折线立面，通过两个动作（一抽一折）将室内视野转向景观绿地，同时增加立面表面积以创造更多室内外互动界面。
二层露台通过大台阶引导人流，台阶向西偏转形成露天看台，强化景观视野的利用。
2. 空间渗透：
通透的可折叠窗扇与半透光软膜灰空间顶棚，模糊室内外边界，保证多雨环境下的舒适就餐体验。
室内以白色为主调，搭配竹编与马赛克砖，营造简洁温润的质感，进一步削弱建筑存在感。

上海闪堂茶苑
1. 轴线控制：
依据场地内三种主要柱网轴线（门头轴线、入口侧墙体轴线、内部圆柱轴线）划分空间层次，依次生成入口空间、金箔空间与吧台空间。
环形使用路径围绕吧台展开，将大而扁平的空间划分为尺度各异的小空间，满足不同客人的品茶需求。
2. 冲突表达：
入口空间以回收整木、叠砖座位与夏布天花强化户外气质；金箔空间通过金箔天花、竹帘与花砖矮墙形成视觉核心；吧台空间以黑色碳化木与桐庐青花岗岩凸显理性专业。
材料并置（如回收木与金箔、传统竹帘与镜面不锈钢）强化品牌定位中的冲突性。

对比：
形体逻辑：海南项目通过动态折线实现空间渗透；上海项目通过轴线控制实现空间分层。
冲突处理：海南项目以自然消解冲突；上海项目以材料并置强化冲突。
三、材料选择与氛围营造
海南西岭食集·味琼
材料策略：以白色水磨石为基底，搭配南方常见的竹编与马赛克砖，通过材料的自然质感与色彩克制传递松弛感。
光影控制：半透光软膜顶棚过滤阳光，避免直射强光，同时保证室内明亮柔和；立面折叠窗扇引入自然风与光线，增强空间通透性。
氛围关键词：自然、温润、消隐。

上海闪堂茶苑
材料策略：
入口空间：回收整木、广场砖、马蹄石、夏布，强化户外粗粝感；
金箔空间：金箔天花、竹帘、回收木、花砖，混合传统奢华与自然质朴；
吧台空间：碳化木、桐庐青花岗岩、深色锈镜，以黑色基底突出产品视觉核心。
光影控制：通过天花竖向展开与弱隔断（竹帘、花砖矮墙）调节空间明暗与视线穿透，形成层次丰富的光影体验。
氛围关键词：冲突、精致、戏剧性。

对比：
材料语言：海南项目以自然材料统一空间调性；上海项目以差异化材料强化区域主题。
光影角色：海南项目以自然光为主导；上海项目以人工设计光影为叙事工具。
四、用户路径与体验设计
海南西岭食集·味琼
路径设计：从公园景观步道自然过渡至食堂入口，通过大台阶引导至二层露台，形成“地面就餐—露台观景”的立体动线。
体验重点：
室内外无缝衔接的用餐环境，视线随Z字形立面延伸至公园绿地；
多雨环境下灰空间的保护性与通透性平衡；
二层露台作为景观看台，提供社交与独处双重可能。

上海闪堂茶苑
路径设计：沿入口—金箔空间—吧台空间的环形路径展开，形成“开放—核心—专业”的体验序列。
体验重点：
入口空间的户外感与灵活性，适应不同客群需求；
金箔空间的视觉张力与内外互动，成为品牌记忆点；
吧台空间的理性秩序，强化产品呈现与专业服务。

对比：
路径逻辑：海南项目以景观导向为主；上海项目以功能导向为主。
体验维度：海南项目强调自然与生活的融合；上海项目强调品牌叙事的空间化。
五、社会价值与文化意义
海南西岭食集·味琼
社会价值：通过轻改造策略激活废弃构筑物，为周边社区提供公共活动空间，促进自然与生活的互动。
文化意义：以“消隐建筑”理念回应海南地域文化中的自然崇拜，通过材料与形体的克制表达对生态的尊重。
方法论贡献：为公园类公共空间改造提供可复制的“自然融合”设计范式。

上海闪堂茶苑
社会价值：在复杂历史场地中实现功能更新，为城市更新提供适应性设计策略。
文化意义：通过冲突美学解构传统茶空间，回应现代消费文化中对个性与差异化的追求。
方法论贡献：为品牌空间设计提供“轴线控制+材料并置”的冲突表达方法。

对比：
价值维度：海南项目聚焦生态与社会公平；上海项目聚焦文化创新与城市更新。
文化表达：海南项目以自然为文化媒介；上海项目以冲突为文化符号。
结语
海南西岭食集·味琼与上海闪堂茶苑，分别代表了自然融合与冲突美学两种截然不同的空间设计路径。前者通过“一抽一折”的形体操作与材料的自然选择，将建筑消隐于公园景观之中，构建生活与自然的对话场景；后者通过轴线控制与材料并置，在复杂历史场地中重构传统与现代的冲突叙事，强化品牌差异化体验。两者虽目标迥异，却共同体现了设计在回应场地、服务用户与传递文化中的核心价值，为中国当代空间设计提供了多元思考。

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